食品测定

作品数:29被引量:110H指数:6
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相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>
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相关机构:北京普立泰科仪器有限公司南开大学福建省卫生防疫站芜湖市产品质量监督检验所更多>>
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以橄榄油为模拟食品测定微波加热容器的总迁移量被引量:6
《中国塑料》2009年第5期99-103,共5页应璐 王全林 
国家质检总局科技计划项目(S007QK153)
以橄榄油为脂肪食品模拟物,对市售微波适用塑料容器中有害物质的总迁移量进行了测定。对照我国现行标准中正己烷模拟物的测定结果,发现以橄榄油为模拟物的方法测得样品合格率为20%,而以正己烷为模拟食品测得样品合格率为100%。说明我国...
关键词:橄榄油 模拟食品 微波加热容器 总迁移量 
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