食物消费结构

作品数：113被引量：411H指数：11
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西藏农村居民食物消费结构及膳食营养特征分析被引量：29
《资源科学》2017年第1期168-174,共7页高利伟 徐增让 成升魁 许世卫 张宪洲 余成群 孙维 武俊喜 曲云鹤 马杰 
国家自然科学基金委重点项目(71233007);中国科学院战略性先导科技专项(B类)现代高原地表圈层相互作用(XDB03030000);中国博士后科学基金项目(2016M601195)
食物消费量调查是分析居民膳食结构和营养特征,判断食物安全形势以及开展营养干预的一项基础性工作。本文选取西藏典型农牧区(拉萨、日喀则、山南和那曲地区),基于2010年农、牧户调研数据,重点分析了西藏农村地区居民食物消费结构特征...
关键词：食物 食物消费 食物消费结构 膳食营养 西藏农村 
中国城乡居民食物消费演变及政策启示被引量：31
《资源科学》2010年第7期1333-1341,共9页孟繁盈 许月卿 张立金 
"十一五"国家科技支撑计划:"综合生态与食物安全风险防范关键技术示范"(编号:2006BAD20B07)
以1995年-2006年我国各省城乡居民食物消费统计数据为基础,从食物消费量、消费结构和消费水平地域差异等三方面分析了我国各省份城乡居民食物消费的演变特征,并应用居民人均食物消费量—收入消费模型,对各省城乡居民食物消费发展动态进...
关键词：城乡居民 食物消费结构 演变特征 政策启示 
中国耕地警戒值的测算与讨论被引量：29
《资源科学》2007年第3期158-164,共7页冉清红 岳云华 谢德体 魏朝富 冉瑞平 
国家社会科学基金项目:"从源头防治污染和保护生态环境的对策研究--基于微观主体行为分析的视角"(编号:06XJY005)
耕地安全是食物安全的基础，我国未来的耕地压力大，耕地保护是关键。耕地警戒值是影响政府土地管理部门加强耕地保护执法力度和老百姓建立耕地安全意识、参与性保护耕地的重要指标。近年来，人均耕地警戒值0．053hm^2的引用时耕地安全...
关键词：食物消费结构 最小人均耕地面积 扩展模型 实际人均耕地面积 耕地警戒值 
近20年来中国食物消费变化与膳食营养状况评价被引量：117
《资源科学》2006年第1期2-8,共7页封志明 史登峰 
中国科学院知识创新工程重要方向项目(编号:KZCX3-SW-333)
文章分析了1978年以采中国城乡居民食物消费量和消费结构的变化，结合弹性系数分析探讨了中国食物消费的变动趋势，并估算了1978年～2001年中国城乡居民膳食营养素撮入水平。在估算中，提出了利用食物消费支出和营养素摄八之间的关联来...
关键词：食物消费量 食物消费结构 食物需求的收入弹性系数 膳食营养水平 
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