柿子脱涩

作品数：46被引量：37H指数：4
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柿子脱涩方法试验被引量：3
《中国南方果树》1998年第4期40-41,共2页熊月明 唐自法 柯冠武 陈峥 
柿子脱涩方法试验熊月明唐自法柯冠武陈峥（福建省农业科学院果树研究所福州３５００１３）我们曾于１９９６年开展了柿果脱涩试验，其中应用谷氨酸钠脱涩仅需两天，柿果即呈现固有的风味和品质，但果皮出现褐色小斑点，影响外观，而另...
关键词：柿子 脱涩 试验 
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