熟制品

作品数：74被引量：47H指数：4
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：桂萌李平兰高攀峰苏秀榕代智能更多>>
相关机构：中国食品工业协会浙江工商大学浙江省农业科学院西南大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：江苏省环保科研课题项目连云港市科技发展计划项目浙江省农业科技成果转化资金项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=肉类研究x
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
美国火鸡熟制品系列(二)
《肉类研究》2010年第5期97-98,共2页
火鸡是原产于墨西哥的野生珍禽，火鸡肉富含不饱和脂肪酸，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇并含有丰富维生素、微量元素的天然保健食品。
关键词：火鸡肉 品系 熟制 美国 不饱和脂肪酸 天然保健食品 野生珍禽 低胆固醇 
美国火鸡熟制品系列(一)
《肉类研究》2010年第4期87-88,共2页无 桂楚汉(校对) 
近年来，由于动物疫情和动物的大幅度减产，中国的猪肉价格提高了很多。这使得国内肉制品加工行业不得不考虑更多地使用价格更低的禽肉来代替猪肉，作为肉食品加工的原材料，美国家禽行业也迎来了向中国肉制品加工企业大力推广使用火鸡...
关键词：美国 品系 熟制 火鸡 动物疫情 肉食品加工 加工行业 加工企业 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部