水豆豉

作品数：79被引量：120H指数：7
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不同容器发酵水豆豉对便秘的防治效果及机制
《河北大学学报（自然科学版）》2016年第6期641-649,共9页冯霞 赵欣 
重庆市工程技术研究中心建设项目(cstc2015yfpt_gcjsyjzx0027);重庆高校创新团队建设计划项目(CXTDX201601040)
对不同容器发酵水豆豉乙醇提取物的便秘预防效果及作用机制进行了研究.对活性炭诱导便秘的小鼠灌胃不同容器发酵水豆豉提取物后发现对照组(活性炭诱导便秘)小鼠的体重下降最多,活性炭在小肠中的推进率最低,排出首粒黑便的时间也最长;相...
关键词：水豆豉 容器 便秘 活性炭 小鼠 
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