糖果行业

作品数：63被引量：4H指数：1
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糖果行业的新发展——无糖糖果的应用被引量：1
《福建轻纺》2015年第3期8-8,共1页雨 
我国汉代以前就有用谷物、薯类淀粉等为原料制造的甜食,名为“怡”。在国外,相传公元前1000多年埃及人就用蜂蜜、无花果、椰枣等制造简单的糖果。在欧洲,最先是在罗马周围的地区,制造者用蜂蜜将一个杏仁裹起来,放在太阳底下晒干,得到糖...
关键词：无糖糖果 埃及人 食用色素 食用香料 人从 浇注工艺 科学技术成果 清凉感 甜度 低热值 
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