云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 提取温度

提取温度: 作品数：140被引量：915H指数：15; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>; 相关作者：王大力汪海峰姚惠源王启为王正明更多>>; 相关机构：华南理工大学西北农林科技大学江南大学大连工业大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金厦门市科技计划项目湖南省科技攻关计划湖南省科技厅科技计划项目更多>>

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提取液成分及提取温度对羊肉香肠蛋白提取效果的影响被引量：1: 《现代食品》2020年第11期100-104,107,共6页杨子怡吴晗张志胜路琪淑英饶伟丽王媛; 河北农业大学大学生创新创业训练计划资助项目(编号:s201910086027);河北省现代农业产业技术体系羊产业创新团队专项(编号:HBCT2018140203)。; 在不同温度下,用含有不同浓度SDS、DTT、尿素的Tris-HCl或PBS缓冲体系提取羊肉香肠中蛋白质,比较提取液中不溶物质体积,利用SDS-PAGE分析提取液中蛋白的含量和种类,研究不同提取液成分和提取温度对羊肉香肠蛋白提取效果的影响,为SDS-PAG...; 关键词：蛋白提取效果羊肉香肠蛋白浓度