土特食品

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走出海岛的崇明糕
《今日上海》2013年第7期27-27,共1页黄启昌 
崇明糕是崇明岛著名的土特食品之一。随着长江隧桥的开通，崇明糕的名声也越来越响。
关键词：海岛 土特食品 崇明岛 
市郊著名土特食品系列漫话之崇明白扁豆
《今日上海》2011年第1期40-40,共1页黄裕 
崇明白扁豆，俗称洋扁豆，是崇明岛上著名的特色蔬菜之一，也是上海市民到崇明观光旅游时十分喜爱品尝的一款美食。 在崇明岛，坊间流传着一个关于白扁豆的动人传说。
关键词：白扁豆 土特食品 漫话 市郊 特色蔬菜 观光旅游 上海市民 崇明岛 
市郊著名土特食品系列漫话之青浦赵屯草莓
《今日上海》2011年第1期41-41,共1页徐行甫 
中国是野生草莓的起源地之一，北魏《齐民术》曾有“莓，草果，也可食”的记载，由此可推断出我国栽培草莓至少已有1500年的历史。明代《本草纲目》有关草莓的文字表述有：“就地引蔓，节节生根，每枝三叶，叶有齿刻，四五月开花，五月...
关键词：草莓 土特食品 青浦 漫话 市郊 《本草纲目》 文字表述 起源地 
市郊著名土特食品系列漫话之崇明羊肉
《今日上海》2010年第12期60-60,共1页黄裕 
每逢秋冬季来临，上海市民到崇明旅游就必定要品尝当地著名的土特佳肴——崇明羊肉。崇明白山羊属长三角地区的羊种之，虽然体型中等偏小，却体格健壮且肉质特别鲜美，是全国重点保护和发展的家畜品种、出口商品。
关键词：羊肉 土特食品 漫话 市郊 长三角地区 保护和发展 上海市民 出口商品 
市郊著名土特食品系列漫话之崇明甜包瓜
《今日上海》2010年第12期61-61,共1页黄裕 
崇明甜包瓜，亦称酱包瓜、包瓜，曾被清朝皇宫列为贡品，是崇明岛上著名的土特产之一。因色香味俱佳，崇明甜包瓜在1984年被评为华东地区特色酱菜，并获得国家商业部优质产品称号，是我国的传统出口食品。
关键词：土特食品 漫话 市郊 地区特色 优质产品 出口食品 土特产 崇明岛 
市郊著名土特食品系列漫话之——崇明芦笋
《今日上海》2010年第10期42-42,共1页黄裕 
芦笋，又名石刁柏、龙须菜，以嫩茎供食用，原产于地中海东岸及小亚细亚，至今已有2000多年的栽培历史。上世纪六十年代，崇明从美国引进芦笋试种，经过逾40年的种植开发，目前崇明芦笋的种植面积达到5000亩以上，全年的市场供应量维持...
关键词：芦笋 土特食品 漫话 市郊 种植面积 市场供应量 栽培历史 六十年代 
市郊著名土特食品系列漫话之——朱家角“熏青豆”
《今日上海》2010年第10期43-43,共1页徐行甫 
走在江南古镇朱家角的北大街，人们轻而易举地就能发现那些兜售“熏青豆”的摊点。素有“观其色碧青，闻其香清雅，品其味甜润”评价的“熏青豆”，一直以来深受上海及各地游客的青睐。说起这小小的一袋“熏青豆”，在朱家角坊间还流传...
关键词：朱家角 土特食品 漫话 市郊 江南古镇 游客 
市郊著名土特食品系列漫话之崇明金瓜
《今日上海》2010年第9期46-46,共1页黄裕 
崇明金瓜，又称“金丝瓜”（瓜体金黄色）或“银丝瓜”（瓜体银白色），在当地已有100多年的种植历史，是闻名沪上的崇明传统特产。 关于崇明金瓜，在民间有这样一个美丽的传说：相传在清康熙年间，崇明有位黄秀才赴京赶考，在与老母...
关键词：土特食品 漫话 市郊 种植历史 传统特产 康熙年间 金丝瓜 妻子 
市郊著名土特食品系列漫话之 松江“老来青”早熟大米
《今日上海》2010年第9期47-47,共1页陆志聪 
上了点年纪的松江人只要一提起松江“老来青”大米，便不由地感到既熟悉又亲切。在建国初期，由已故松江籍全国劳模陈永康所培育的水稻品种“老来青”，以其产量较高、米质优良、清香可口、营养丰富而著称。“老来青”不仅在松江、上海...
关键词：上海市郊 松江 土特食品 大米 漫话 早熟 建国初期 水稻品种 
市郊著名土特食品系列漫话之 嘉定马陆葡萄
《今日上海》2010年第8期34-34,共1页黄裕 
嘉定马陆葡萄，以上乘的质量、浓郁的口味、丰富的营养而深受广大市民的欢迎，并逐渐形成具有区域特色的马陆葡萄文化，在上海乃至全国都拥有较高的知名度。
关键词：葡萄文化 土特食品 漫话 市郊 区域特色 知名度 
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