牛胴体

作品数:56被引量:148H指数:7
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相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者:石素玲杨润军房希碧赵志辉姜平更多>>
相关机构:南京农业大学中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中国农业大学吉林大学更多>>
相关期刊:《今日畜牧兽医》《计算机技术与发展》《动物医学进展》《食品与发酵工业》更多>>
相关基金:国家肉牛牦牛产业技术体系项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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新疆褐牛与安格斯牛胴体及肉质性状及脂代谢相关基因表达差异比较被引量:13
《中国农业科学》2020年第22期4700-4709,共10页陈俐静 陈卓 李娜 孙亚伟 李红波 宋雯雯 张杨 姚刚 
国家自然科学基金地区项目(31460647);新疆自治区重点研发计划(2017B01001-2);国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS37)。
【目的】探明新疆褐牛与国外优良品种安格斯牛产肉性能及肉品质差异、体脂代谢相关基因及其产物表达的品种间的差异性。【方法】选择相同饲养管理条件下24月龄新疆褐牛和安格斯牛进行屠宰试验,测定其胴体性状和肉品质性状;采集背最长肌...
关键词:新疆褐牛 安格斯牛 屠宰性状 肉品质 脂代谢相关基因 
“秦川牛胴体评定分割及牛肉质量跟踪追溯技术研究”成果达到国际先进水平
《中国农业科学》2006年第10期2022-2022,共1页王芳霞 
关键词:技术鉴定 质量跟踪 牛胴体 进水 国际 牛肉 西北农林科技大学 
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