皮革蛋白粉

作品数：46被引量：39H指数：4
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动物饲料中皮革蛋白粉的应用与检测被引量：5
《饲料工业》2011年第7期60-62,共3页付京花 唐雪莲 
添加三聚氰胺提高蛋白含量的方法曝光后,皮革蛋白粉又被报导作为替代产品用于饲料及牛奶中。皮革蛋白粉是对铬鞣皮革下脚料的开发利用,是非常规动物蛋白源,被禁止在人类等高等动物食品中使用,在饲料中适量添加可以替代部分鱼粉用于节省...
关键词：食品 饲料 皮革蛋白粉 检测 
应用胃蛋白酶体外法评定水牛皮革蛋白粉营养价值试验被引量：1
《广东农业科学》1996年第6期43-44,共2页冯定远 蒲英远 黄子凡 严七根 
应用胃蛋白酶体外消化法对水牛皮革蛋白粉的营养价值进行评定。结果显示，水牛皮革蛋白粉含粗蛋白７５％，经０．２％胃蛋白酶体外水解后，粗蛋白的消化率为９０．６％，赖氨酸消化率为８０％，蛋氨酸消化率为９７．３％，苏氨酸消化率...
关键词：皮革蛋白粉 胃蛋白酶 体外消化率 饲料 
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