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葡萄酒的纯粹与混搭
《企业界》2013年第2期60-60,共1页张翛翰 
酿酒用的葡萄有近一万种．葡萄酒大师Jancis Robinson最近出版的权威著作（Wine Grapes）收录了1368种。这些不同品种的葡萄．有的一家独大．更多的用来单独酿造葡萄酒：但是也有很多红花配绿叶．作为勾兑的品种搭配至其他葡萄酒中。但...
关键词：葡萄酒 混搭 品种搭配 权威著作 酿酒 勾兑 酿造 
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