热破碎

作品数:25被引量:105H指数:6
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番茄粉的加工
《农家参谋》2002年第7期32-,共1页罗昌荣 
一、原料选择.选用新鲜、成熟、色泽亮红、无病虫害的番茄作为原料.
关键词:番茄粉 水分含量 热破碎 真空浓缩 浓缩物 
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