淀粉类食品

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喝豆浆的9大好处与几项注意
《现代养生》2011年第3X期60-60,共1页蔺柯 
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
关键词：淀粉类食品 补益作用 豆浆中毒 营养物质 忌装 心肌血管 抗氧化功能 豆固醇 使人 平滑肌痉挛 
如何避免丙烯酰胺的毒害
《现代养生》2005年第7期12-12,共1页谷峰 
关键词：丙烯酰胺 淀粉类食品 毒害 食品污染物 长期低剂量 饮食习惯 健康危害 监测结果 酰胺含量 油炸食品 潜在危害 卫生部 长时间 高脂肪 致癌物 监测网 炸薯条 暴露量 高温 
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