定点屠宰检疫

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生猪定点屠宰检疫中病害猪肉的处理方法
《当代畜牧》2022年第12期101-102,共2页张义 
生猪屠宰检疫是猪肉制品进入市场的最后一个环节。做好检疫检查工作对保证猪肉质量,维护市场安全和消费者身心健康具有十分重要的意义。当前,生猪养殖领域各类传染病呈现出复杂化的态势。很多传染病呈现隐性感染,无外在临床症状,单纯依...
关键词：生猪定点屠宰检疫 病害猪肉 处理方法 
牛羊定点屠宰检疫工作存在的问题及建议被引量：4
《当代畜牧》2018年第11Z期10-11,共2页徐增强 樊婧 樊乾 
目前,在广大基层地区,牛羊定点屠宰检疫工作还面临不少突出问题。为了提高工作效率,降低工作压力,节约屠宰成本,在屠宰检疫过程中,设备投入较为简单,往往未试验同步卫检就直接送入到流通环节。为此,就需要加强整合,强化检疫队伍建设,切...
关键词：牛羊 定点屠宰检疫 存在问题 建议 
生猪定点屠宰检疫存在的问题及对策被引量：3
《当代畜牧》2017年第6Z期2-3,共2页邓礼英 
实行生猪定点屠宰检疫是规范生猪屠宰检疫有效措施和手段,是确保人民群众吃上放心肉的关键环节。最近几年,重庆市北碚区在生猪定点屠宰检疫工作中取得了突出的成效,市场上猪肉制品品质和质量得到提升,肉产品市场秩序得到规范,肉品质量...
关键词：生猪 定点屠宰检疫 存在问题 对策 
牛羊定点屠宰检疫存在的问题及建议被引量：3
《当代畜牧》2016年第5Z期32-,共1页伍焰冰 
市场中流通的牛羊肉大都经过牛羊定点屠宰场的屠宰、检疫、消毒等处理过程,处理后送至各牛羊肉零售点,再由消费者购买。当前牛羊定点屠宰检疫工作存在检疫设备及方法的不完善、屠宰场基础设施的不健全以及屠宰管理不规范等问题,严重影...
关键词：牛羊定点屠宰检疫 问题 建议 
大关县生猪定点屠宰检疫存在的问题和对策
《当代畜牧》2015年第12Z期6-7,共2页刘敏 
笔者结合自己长期实施定点屠宰检疫实践,分析总结了大关县定点屠宰检疫工作的现状和存在的主要问题,提出了有效开展定点屠宰检疫的意见和对策。
关键词：屠宰 检疫 现状 对策 
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