脱水蒜片

作品数：51被引量：54H指数：4
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：陶阳张静林韩永斌周林燕辛志宏更多>>
相关机构：南京农业大学山东农业大学徐州绿健脱水菜有限责任公司中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
相关期刊：《农村农业农民》《云南农业》《农产品加工（创新版）（中）》《农村新技术》更多>>
相关基金：江苏省农业科技支撑计划项目镇江市产学研合作计划项目资金江苏省科技计划项目国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=企业科技与发展x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
脱水蒜片的生产技术
《企业科技与发展》1994年第5期5-5,共1页魏庆云 
我厂生产的出口蒜片,其色、香、味具佳,颇受国际市场欢迎。 1 工艺流程 原料验收→挑选→浸泡→剥皮→清洗→切片→漂白→漂洗→甩水→摊筛→烘烤→分选→包装→入库。 2 操作要点 2.1 原料验收采用新鲜饱满、品质良好、蒜瓣较大、蒜肉...
关键词：生产技术 蒜片 烘烤脱水 操作要点 工艺流程 大蒜头 机械损伤 病虫害 蒜米 切片机 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部