东来顺

作品数：118被引量：20H指数：2
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相关机构：北京工商大学北京服装学院北京联合大学中国社会科学院更多>>
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新消费模式下餐饮老字号品牌营销创新策略——以东来顺为例被引量：14
《商业经济研究》2020年第24期53-55,共3页张景云 程瑜 白玉苓 
北京市教育委员会社科计划重点项目(SZ201910012005);北京工商大学研究生培养模式改革专项“混合式案例开发在研究生教育中的应用”(NO.2020YJG03);北京服装学院高水平教师队伍建设专项资金(BIFTTD202001)。
在消费升级和“新冠”疫情防控常态化双重压力下,餐饮老字号需要开展创新经营来支撑其品牌资产。本文通过对东来顺进行案例研究,为餐饮老字号提出如下建议:将消费需求作为系统来看待,在菜品和服务方面进行多元拓展;开展品牌化转型,发挥...
关键词：消费升级 餐饮老字号 品牌杠杆 品牌延伸 舆情监控 
“中华老字号清真第一涮”:东来顺的创新与传承
《公关世界》2017年第15期64-68,共5页张景云 周延龙 宋佳 
国家社会科学基金项目"中国品牌跨文化传播战略研究"(12BXW038);北京市哲学社会科学规划重点项目"北京老字号品牌营销创新案例研究"(13JDJGA019)
＂东来顺＂是兼具清真特色和北京地域风味的中华餐饮老字号。随着现代消费趋势的变化,东来顺在竞争中不断创新和传承。近年来,东来顺开展了＂小善计划＂,拓展了电商经营,通过精耕CRM系统提升聚客能力,加强品牌经营,在开展海外经营方面...
关键词：东来 消费趋势 创新经营 餐饮管理 经营特色 陈立新 巴基斯坦总统 供应基地 海外经营 小善 
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