维生素C二步发酵

作品数：28被引量：146H指数：6
导出分析报告
相关领域：化学工程更多>>
相关作者：张忠泽冯树吕淑霞余增亮孙传宝更多>>
相关机构：中国科学院沈阳农业大学天津大学石家庄制药集团有限公司更多>>
相关期刊：《科技资讯》《食品科技》《辽宁医药》《中国医药工业杂志》更多>>
相关基金：国家自然科学基金沈阳市科技计划项目“九五”国家科技攻关计划中国科学院“百人计划”更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=辽宁医药x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
维生素C二步发酵过程中蛋白酶的发展及其作用被引量：2
《辽宁医药》2000年第2期2-4,共3页马成新 杨凤玫 
本文研究发现了维生素Ｃ”二步发酵法”第二步混合菌发酵中的蛋白酶活性。蛋白酶主要来源于大菌（枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ），小菌（氧化葡萄糖酸杆菌Ｇｌｕｃｏｎｏｂａｃｔｅｒ ｏｘｙｄａｎｓ）不产蛋白酶...
关键词：蛋白酶 维生素C 发酵 作用 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部