五香酱油

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快速生产五香酱油技术
《农村新技术》2010年第2期35-35,共1页吴明 
生产五香酱油比传统酱油制作更简单,其味道鲜美、营养丰富、风味独特、清香爽口,很受人们喜爱。一、原料及设备设备：大锅2口,大缸1～2口,过滤用白布或尼丝网若干。
关键词：五香酱油 生产 技术 营养丰富 设备 味道 风味 清香 
五香酱油加工法
《农村新技术》2004年第12期40-40,共1页邹史奎 
一、原料：水50公斤，食盐10公斤，白砂糖2公斤，红糖1．5公斤．食用酒精0．5公斤，桂皮、丁香、陈皮、甘草、大料(八角)、味精各50克。
关键词：五香酱油 加工技术 原料选择 工艺流程 
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