动物防疫监督管理

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餐饮业动物防疫监督管理的思考
《中国畜牧杂志》2007年第12期17-18,共2页季君策 
随着市场经济的日益完善和人民生活水平的不断提高，餐饮业也得到了较大的发展，宾馆、饭店、餐馆在数量上逐渐增多，动物产品的使用量也相应增加，但随之而来的是相当一部分宾馆、饭店、餐馆存在着畜禽产品进货渠道复杂、所购畜禽产品...
关键词：动物防疫监督管理 餐饮业 动物产品安全 畜禽产品 动物性食品 市场经济 进货渠道 消费需求 
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