新大陆

作品数：2608被引量：470H指数：8
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旧大陆甘蔗在新大陆的传播及蔗糖业的发展
《古今农业》2023年第4期37-44,共8页张兰星 
四川师范大学全球治理与区域国别研究项目“日本近代西医的发展与荷兰出岛商馆”(GBYYB202202)。
甘蔗是起源于旧大陆的一种古老作物,主要被用来榨糖。哥伦布发现新大陆后,将其带到美洲。美洲的环境适宜甘蔗生长,再加上世界各国都需要且喜欢糖,甘蔗迅速传播到新大陆各地,种植园与糖场遍布中美、南美洲,蔗糖业兴起并兴盛。蔗糖业虽然...
关键词：甘蔗 新大陆 旧大陆 蔗糖 
旧大陆葡萄在美洲的栽种及传播
《安徽农业大学学报（社会科学版）》2019年第1期127-130,共4页张兰星 
国家社会科学基金重点项目"15世纪末至19世纪初的全球农业文明大交流研究"(13AZD044)
哥伦布发现美洲后,欧洲移民陆续将各类旧大陆农作物带入新大陆,栽种并传播。蔬果中的葡萄较为突出,美洲虽然有原生野葡萄,但移民们坚持将旧大陆的品种引入美洲,目的就是为了酿酒。葡萄酒承载了旧大陆的宗教、文化内涵,饮酒是移民们无法...
关键词：葡萄 新大陆 旧大陆 农业 
大麦在美洲的传播及大麦业的发展
《农业考古》2017年第4期219-222,共4页张兰星 
国家社科基金重点项目"15世纪末至19世纪初的全球农业文明大交流研究"(批准号:13AZD044)
大麦是起源于旧大陆的一种古老作物,哥伦布发现新大陆后,将其带到美洲。大麦可以用来喂牲畜、酿酒和为土地增肥,遂在美洲得到推广。大麦在北美传播得较快较广泛,并被当作经济作物来推广。美国独立后,大麦业逐步兴起并兴盛。
关键词：大麦 旧大陆 新大陆 
旧大陆小麦在新大陆的栽种及传播被引量：1
《中国农史》2016年第5期22-29,21,共9页张兰星 
国家社科基金重点项目"15世纪末至19世纪初的全球农业文明大交流研究"(13AZD044)
小麦是一种古老的作物,人类很早就驯化及栽培这种植物。发展到今天,小麦已经是人类最主要的粮食作物。在哥伦布抵达美洲前,新大陆既无野生小麦,也无人工栽培小麦的痕迹。随着欧洲移民的到来,小麦才逐步传入美洲。在整个美洲,小麦被迅速...
关键词：小麦 旧大陆 新大陆 栽种 传播 
稻米在北美大陆的栽培及传播被引量：2
《华南农业大学学报（社会科学版）》2015年第4期140-148,共9页张兰星 
国家社科基金重点项目(13AZD044)
稻米是一种古老谷物,人类很早就开始驯化及栽培这种植物。发展到今天,稻米已经成为人类不可缺少的粮食,世界各地都种稻食米。在哥伦布抵达美洲前,新大陆还没有人工栽培稻。随着移民到来,稻米才逐步传入美洲。北美的欧洲移民虽然不吃米,...
关键词：稻米种植 农业文明 灌溉技术 新大陆 
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