梨瓜

作品数：45被引量：35H指数：3
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相关领域：农业科学更多>>
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相关机构：佛山职业技术学院江西省农业科学院天津商业大学南昌市蔬菜科技推广中心更多>>
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真空渗糖加工低糖雪梨瓜果脯工艺研究被引量：7
《中国果菜》2019年第8期7-11,共5页李莎 吴民富 潘丽媚 
2017年广东高校重大科研项目（2017GkQNCX090）;2018年度广东大学生科技创新培育专项资金项目（pdjhb0877）
本文以雪梨瓜为原料,采用真空渗糖技术制作雪梨瓜果脯。首先通过单因素试验确定了影响低糖雪梨瓜果脯品质的关键因素,然后采用正交试验优化了真空渗糖的工艺条件。结果表明,影响雪梨瓜果脯品质的因素为真空度>硬化剂浓度>渗糖时间>糖液...
关键词：雪梨瓜 果脯 真空渗糖 加工工艺 
甜瓜嫁接栽培技术被引量：3
《中国果菜》2005年第3期21-22,共2页王毓洪 黄芸萍 李林章 丁伟红 
甜瓜果实质地松脆,味甜多汁,成熟时溢出芳香味,故又称梨瓜、香瓜,是古今中外人们普遍喜爱的高档果品,世界各国广为种植.然而,随着甜瓜生产不断发展,保护地面积迅速增加,由土传病害,自毒作用、土壤理化性质的劣变等因素导致的连作障碍日...
关键词：嫁接栽培技术 土壤理化性质 土传病害 连作障碍 果实质地 高档果品 甜瓜生产 自毒作用 嫁接换根 增加产量 芳香味 保护地 梨瓜 香瓜 
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