云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 绿色鸡蛋

绿色鸡蛋: 作品数：63被引量：8H指数：2; 导出分析报告; 相关领域：农业科学经济管理更多>>; 相关作者：范梅华吴灵英郭兵兵张燕刘静波更多>>; 相关机构：武汉工业学院贵州柳江畜禽有限公司吉林大学营销策划机构更多>>; 相关期刊：《食品与生活》《中国家禽》《中国认证认可》《黄河．黄土．黄种人》更多>>; 相关基金：吉林省科技发展计划基金更多>>

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长白山地区天然绿色鸡蛋营养素成分分析被引量：3: 《食品科学》2013年第4期178-182,共5页安晓宁刘振江杨军郭兵兵王二雷张燕宫新统王作昭刘静波; 吉林省科技发展计划项目(20100243); 为研究长白山地区天然绿色鸡蛋的营养与功能成分,测定天然绿色鸡蛋中水分、粗脂肪、灰分、蛋白质、矿物质(钾、钠、钙、铁、镁、锌)、VA、VE等营养成分,以及胆固醇和卵磷脂等功能成分,并与普通鸡蛋和农家柴鸡蛋进行对比分析。结果表明:...; 关键词：鸡蛋营养成分成分分析

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