绿碎茶

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绿碎茶初制工艺技术研究及深加工产品开发研究报告
《贵州茶叶》1999年第3期31-32,共2页郑文佳 郑道芳 等 
随着现代科学技术与社会经济的高速发展,各类新产品,高科技产品应运而生,许多都在逐步取代和淘汰传统产品。面对饮料市场的激烈竞争,茶叶作为一种商品也需要不断创新,以适应社会发展各方面的需求。绿碎茶正是现代茶叶科技发展的产物之一...
关键词：绿碎茶 感观审评 初制工艺 深加工技术 产品开发 工艺流程 
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