卵黄磷蛋白

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鸡、鸭蛋对人体的保健功能
《中国禽业导刊》2007年第21期43-,共1页张长锋 
鸡、鸭蛋的营养成分比其他副食品全面,营养价值较高。一个鸡、鸭蛋,在温度、湿度合适的条件下,不需从外界补充任何营养,就能在一定的时间内孵化出雏鸡、雏鸭,这就足以说明蛋里的营养是很全面的。它内含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂和...
关键词：维生素 营养成分 鸭蛋 鲜蛋 卵黄磷蛋白 鸡蛋 鸡子白 卵白蛋白 鸡子黄 毛蛋 脂肪 肺结核 传尸痨 呼吸道感染 李时珍 
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