满口香

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干炸鲜笋满口香
《中国地名》2020年第8期72-72,共1页王淼 
清人李渔曾说:"论蔬食之美者,曰清,曰洁,曰芳馥,曰松脆而已矣。"但其至美所在,"只在一字之鲜",笋即当之无愧,它与药中甘草,"同为必需之物",如果烧菜用它,"则诸味皆鲜",实为无上妙品。有两种笋,只要得时当令,加上善于选材,其滋味之佳美,...
关键词：鲜笋 绿竹笋 而已矣 松脆 出类拔萃 
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