茅台酒

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贵州茅台酿酒区域的世界文化遗产价值被引量：2
《酿酒科技》2016年第12期122-125,共4页李聪聪 熊康宁 向廷杰 
国家世界自然遗产申报项目"茅台申报世界自然文化双遗产可行性技术评估";贵州省科技计划课题(黔科合计实验室[2011]4001号)
贵州茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一,作为中国的国酒,已誉满全球。2000多年来形成的酿酒工艺和酒文化是人类的宝贵财富,是人类的共同文化遗产。申报世界文化遗产能在更宽领域、更深层次对茅台酒起到宣传和保护作用。研究茅台酿酒区域的...
关键词：茅台酒 酿酒区域 文化 遗产价值 
茅台酒与乙醇影响二乙基亚硝胺引发小鼠肝细胞癌的比较被引量：1
《贵阳医学院学报》2013年第6期567-572,共6页易旭 龙黎 程明亮 
国家重点基础研究发展计划(973)项目(NO.2011CB512114);贵州省科技计划课题(黔科合SZ[2011]3001)
目的:观察茅台酒与乙醇在协同二乙基亚硝胺(DEN)引发小鼠肝细胞癌(HCC)的差异。方法:74只雄性C57BL/6J小鼠随机分为正常对照组、茅台酒组、乙醇组、DEN组、茅台酒干预组及乙醇干预组,实验35周末检测各组小鼠血清谷氨酸氨基转移酶(ALT)...
关键词：茅台酒 乙醇 二乙基亚硝胺 癌 肝细胞 谷氨酸氨基转移酶 天冬氨酸氨基转移酶 丙二醛 肝 疾病 酒精性 
茅台酒对大鼠肝组织中CYP2E1基因及蛋白质表达的影响被引量：3
《贵阳医学院学报》2013年第6期573-577,共5页赵雪珂 程明亮 
国家重点基础研究发展计划(973)课题(NO.2011CB512114);贵州省科技计划课题(黔科合SZ[2011]3001)
目的:探讨茅台酒对大鼠肝组织中细胞色素P450 2E1(CYP2E1)基因及蛋白质表达的影响。方法:40只雄性Wistar大鼠随机分为空白对照组、茅台酒组、乙醇组,各组大鼠分别予蒸馏水、茅台酒和乙醇灌胃,每天1次,每周6次,连续12周。末次灌胃12 h后...
关键词：茅台酒 肝疾病 酒精性 细胞色素P450 2El 氧化性应激 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化酶 丙二醛 
茅台酒与乙醇影响二乙基亚硝胺致小鼠肝脏MMP2表达的差异被引量：1
《贵阳医学院学报》2013年第6期578-581,587,共5页龙黎 易旭 程明亮 
国家重点基础研究发展计划(973)课题(NO.2011CB512114);贵州省科技计划课题(黔科合SZ[2011]3001)
目的:研究茅台酒与乙醇影响二乙基亚硝胺(DEN)致小鼠肝脏金属基质蛋白酶2(MMP2)表达的影响。方法:将54只C57BL/6J小鼠随机分为正常对照组、茅台酒干预组、乙醇干预组,分别给予无菌生理盐水、茅台酒和乙醇灌胃处理,茅台酒干预组和乙醇干...
关键词：茅台酒 乙醇 金属基质蛋白酶-2 二乙基亚硝胺 基因表达 
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