美国食品

作品数：944被引量：1161H指数：18
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相关机构：中山大学杭州商学院国家食品药品监督管理总局国家质检总局更多>>
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美国食品安全监管体制及经验被引量：1
《职工法律天地（下）》2016年第2期225-225,227,共2页郭慧馨 葛健 丁毅 
国家科技支撑计划课题“产品质量安全风险监控的组织体系及运行机制研究”(编号2013BAK04B01)资助。
美国政府高度重视食品安全问题，美国食品也被认为是全球最安全的食品之一。中国食品安全问题频发的情况下，学习国外的先进经验，提高我国食品安全监管水平成为必然。本文从美国的食品安全监管体制出发，对其监管经验进行了总结，提出...
关键词：美国 食品安全 监管 经验 
美国食品工业用菌种法规标准简介被引量：8
《食品与发酵工业》2014年第4期108-113,共6页赵婷 姚粟 葛媛媛 程池 
国家科技支撑计划课题(No.2012BAK17B11);中国食品发酵工业研究院软课题(No.2012KJFZ-KX-法规01)
食品安全问题是国际国内的热点问题,食品中微生物菌种的使用是食品安全的重要组成部分,该文围绕美国食品药品管理局"公认为安全的物质(GRAS)清单"和《美国药典》(USP)、《美国食品化学品法典》(FCC)"附录XV包含益生菌的食品微生物菌种"...
关键词：食品工业 微生物菌种 法规 公认为安全的物质(GRAS) 
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