魔芋干

作品数：8被引量：5H指数：2
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魔芋干的加工
《农友》2001年第6期16-16,共1页张忠良 鲁周民 王照利 
1．工艺流程魔芋块茎→去芽根→水洗→晾干→去皮→切片→烘烤(同时漂白)→检验→包装→成品。
关键词：魔芋干 加工技术 工艺流程 产品质量 
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