魔芋干

作品数：8被引量：5H指数：2
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叶伟健
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作品数：3被引量：11H指数：3
发文主题：魔芋 超声波辅助提取 多酚 大豆组织蛋白 成膜性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学
庞杰
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作品数：458被引量：2602H指数：22
发文主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 医药卫生 理学
魏雪琴
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作品数：14被引量：67H指数：5
发文主题：魔芋葡甘聚糖 酵素 成膜性 复配胶 吸汗
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 理学 经济管理
汪秀妹
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作品数：7被引量：41H指数：5
发文主题：魔芋葡甘聚糖 复配胶 魔芋 魔芋精粉 明胶
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 化学工程 生物学
兰润
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作品数：5被引量：37H指数：4
发文主题：魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 复配胶 藤茶 魔芋凝胶
发文领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生 文化科学
聂小宝
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作品数：30被引量：171H指数：9
发文主题：水产品 保活 鱼类 鲜活水产品 魔芋葡甘聚糖
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 自动化与计算机技术
寇丹丹
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作品数：6被引量：25H指数：3
发文主题：魔芋葡甘聚糖 普鲁兰多糖 复配胶 藤茶 性能研究
发文领域：轻工技术与工程 生物学 理学 农业科学 文化科学
仇农学
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作品数：169被引量：1634H指数：21
发文主题：苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 生物学 医药卫生
鲁周民
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作品数：132被引量：1248H指数：20
发文主题：枇杷 板栗 红枣 柿果醋 香气成分
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 生物学
熊汉国
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作品数：108被引量：571H指数：13
发文主题：生物降解 玉米淀粉 淀粉基 淀粉 竹纤维
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 一般工业技术 环境科学与工程
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