兰润

作品数：5被引量：37H指数：4
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供职机构：福建农林大学更多>>
发文主题：魔芋葡甘聚糖葡甘聚糖复配胶藤茶魔芋凝胶更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《食品与机械》《西南大学学报（自然科学版）》《粮食与油脂》《植物学报》更多>>
所获基金：国家科技部专项基金国家教育部博士点基金福建省自然科学基金福建省教育厅科技项目更多>>
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魔芋葡甘聚糖/普鲁兰多糖半互穿网络水凝胶弹性及其微观形貌研究被引量：4
《西南大学学报（自然科学版）》2014年第4期205-212,共8页寇丹丹 兰润 叶伟建 薛丽华 魏雪琴 庞杰 
教育部高等学校博士学科点专项科研基金联合资助(20113515110010);科技部专项研究经费(2012GA7200022);福建省自然科学基金(2011J0101);福建省高校产学研重大专项(2013N5003)
制备了魔芋葡甘聚糖/普鲁兰多糖半互穿网络水凝胶,并以KGM浓度、PULL浓度、Na2CO3浓度为因素,以弹性为响应值进行响应面优化设计.结果表明:模型具有较高的拟合度和可信度;KGM,PULL,Na2CO3三者浓度均是凝胶弹性的显著影响因子,其浓度分别...
关键词：魔芋葡甘聚糖 普鲁兰多糖 半互穿网络水凝胶 弹性 响应面 
响应面优化魔芋葡甘聚糖/普鲁兰多糖半互穿网络水凝胶工艺研究被引量：3
《粮食与油脂》2014年第3期18-22,共5页寇丹丹 兰润 魏雪琴 林启训 庞杰敏 
该实验研究制备魔芋葡甘聚糖/普鲁兰多糖半互穿网络水凝胶,经过KGM浓度、PULL浓度、Na2CO3浓度、搅拌时间4个单因素实验,选取KGM浓度、PULL浓度、Na2CO3浓度为因素,以凝胶强度为响应值进行响应面优化设计。结果表明:KGM、PULL、Na2CO3...
关键词：魔芋葡甘聚糖 普鲁兰多糖 半互穿网络水凝胶 凝胶强度 
葡甘聚糖/蜂蜡复合液膜对鲜切琯溪蜜柚保鲜研究被引量：10
《粮食与油脂》2014年第2期51-54,共4页赖明耀 兰润 李雪晖 庞杰 
国家自然科学基金项目(31271837;31071518);教育部高等学校博士学科点专项科研基金联合资助(20113515110010);科技部专项研究经费(2012GA7200022);福建省高校产学研重大专项(2013N5003);福建省自然科学基金(2011J0101);福建省教育厅科技计划项目(JA13439;JA13440)
该文研究室温(20℃)条件下葡甘聚糖/蜂蜡(KGM/BW)涂膜、葡甘聚糖(KGM)涂膜及对照组对鲜切琯溪蜜柚贮藏期间主要感观品质和理化性质影响。结果表明:KGM涂膜,尤其是KGM/BW涂膜能降低贮藏期间鲜切柚子的水分损失、抑制呼吸作用、减缓营养...
关键词：葡甘聚糖 蜂蜡 鲜切柚子 涂膜 保鲜 
植物角质层生物学特性及水分渗透性研究进展被引量：13
《植物学报》2013年第5期573-587,共15页魏雪琴 张长峰 庞杰 寇丹丹 兰润 
山东省自然科学基金(No.2012ZRC21003);"十二五"农村领域国家科技计划(No.2011BAD24B02);山东商业职业技术学院科研创新团队建设项目(No.2012TDK01)
植物角质层作为植物体与外界环境的第一道保护屏障,其最主要的功能是防止植物体过度失水。揭示植物角质层的生物学功能及其原理将为现代农业的发展以及仿生材料的开发应用提供科学指导。该文综述了植物角质层的生物学特性及其与水分渗...
关键词：植物角质层 化学组分 结构 水分渗透 模型 
葡甘聚糖/蜂蜡复合膜工艺优化研究被引量：8
《食品与机械》2013年第6期137-142,共6页赖明耀 林好 汪秀妹 冯瑞 兰润 庞杰 
国家自然科学基金项目(编号:31271837;31071518);教育部高等学校博士学科点专项科研基金联合资助(编号:20113515110010);科技部专项研究经费(编号:2012GA7200022);福建省高校产学研重大专项(编号:2013N5003);福建省自然科学基金(编号:2011J0101);福建省教育厅科技计划项目(编号:JA13439;JA13440)
以魔芋葡甘聚糖(KGM)和蜂蜡(BW)为原料制备复合膜,以其拉伸强度为考察指标,通过单因素试验,分别研究KGM/BW配比、甘油添加量、烘干温度对复合膜力学性能的影响,从而得出其最适合的理论工艺,再采用响应面法优化其工艺条件。研究结果表明,...
关键词：魔芋葡甘聚糖 蜂蜡 膜 拉伸强度 响应面 
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