叶伟建

作品数：3被引量：7H指数：2
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供职机构：福建农林大学更多>>
发文主题：魔芋葡甘聚糖成膜性能成膜性眼疲劳安全环保更多>>
发文领域：轻工技术与工程一般工业技术石油与天然气工程文化科学更多>>
发文期刊：《西南大学学报（自然科学版）》《热带作物学报》《中外食品》更多>>
所获基金：福建省自然科学基金国家科技部专项基金国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
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魔芋葡甘聚糖/普鲁兰多糖半互穿网络水凝胶弹性及其微观形貌研究被引量：4
《西南大学学报（自然科学版）》2014年第4期205-212,共8页寇丹丹 兰润 叶伟建 薛丽华 魏雪琴 庞杰 
教育部高等学校博士学科点专项科研基金联合资助(20113515110010);科技部专项研究经费(2012GA7200022);福建省自然科学基金(2011J0101);福建省高校产学研重大专项(2013N5003)
制备了魔芋葡甘聚糖/普鲁兰多糖半互穿网络水凝胶,并以KGM浓度、PULL浓度、Na2CO3浓度为因素,以弹性为响应值进行响应面优化设计.结果表明:模型具有较高的拟合度和可信度;KGM,PULL,Na2CO3三者浓度均是凝胶弹性的显著影响因子,其浓度分别...
关键词：魔芋葡甘聚糖 普鲁兰多糖 半互穿网络水凝胶 弹性 响应面 
生物高分子聚合物的静电纺丝研究进展被引量：1
《中外食品》2013年第8期-,共12页温成荣 尹娜 李孟繁 叶伟建 庞杰 
国家自然科学基金资助项目
纳米材料因具有特殊的强度和性能,而被广泛应用于包装材料、加工助剂、质量与安全检测等食品工业.静电纺丝是一种新型的纳米材料制备技术,本文介绍了静电纺丝的原理;综述了国内外静电纺丝在多糖类、蛋白类、核酸类等生物高分子聚合物纳...
关键词：静电纺丝 生物高分子聚合物 纳米材料 进展 
超声辅助提取无患子中阿魏酸工艺研究被引量：2
《热带作物学报》2012年第6期1126-1130,共5页陈继承 吴春华 林好 叶伟建 王志江 庞杰 
福建省自然科学基金项目(No.2012J05039)
以乙醇水溶液为提取剂,采用超声波辅助方法提取无患子果肉中阿魏酸,以高效液相色谱法检测阿魏酸提取量,经优化后,提取无患子中阿魏酸的最佳工艺条件为:固液比1∶5、乙醇浓度40%、超声时间45 min、超声功率160 W,此条件下无患子果肉中阿...
关键词：阿魏酸 无患子 超声辅助 乙醇提取 
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