奶油香精

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几种农副产品深加工技术
《农村经济与科技》1996年第10期41-41,共1页李萍 
一、风味蚕豆制作1、奶油五香豆:取大粒蚕豆10公斤,精盐500克,糖精2克,桂皮50克,茴香50克,奶油香精4克。将蚕豆去除杂质,拣去蛀粒瘪粒等,用清水冲洗干净,然后放入锅内水煮以旺火烧煮20分钟,将水煮干。另取一铁锅烧热。
关键词：大粒蚕豆 中草药 五香粉 奶油香精 制作 除杂质 精盐 清水冲洗 深加工技术 床垫 
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