浸出法

作品数：364被引量：948H指数：13
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反胶束萃取大豆油脂及其与浸出法的比较研究被引量：1
《中国粮油学报》2013年第9期61-65,70,共6页杨颖莹 布冠好 陈复生 廖志雄 高艳秀 李润洁 
国家自然科学基金(20976037;21176058;311717 90);河南工业大学博士基金(2010BS014)
采用超声辅助2种反胶束体系萃取大豆油脂,分析超声波技术影响反胶束萃取大豆油脂的主要因素,并分析所得油脂的品质与之浸出法进行了对比。经试验研究得到,最佳的工艺条件为超声时间1 h、超声温度60℃、超声功率300 W、全脂豆粉加入量为0...
关键词：反胶束 萃取 油脂 
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