浸出油

作品数：374被引量：320H指数：10
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基于微波预处理油菜籽的压榨油和浸出油理化品质比较被引量：14
《中国油料作物学报》2014年第2期263-268,共6页杨湄 李文林 刘昌盛 周琦 郑畅 黄凤洪 
公益性行业(农业)科研专项(201303072);国家星火计划项目(2012GA760001)
微波预处理油菜籽可显著提高压榨出油率,但压榨后的饼粕中仍残留油脂,可采用浸出法提取饼中残油。为比较压榨油和浸出油的主要理化品质,在2450MHz、800W的微波条件下,分别对油菜籽预处理0～7min,冷却至室温后压榨制油,继而对饼粕中残油...
关键词：微波预处理 压榨 浸出 理化品质 菜籽油 
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