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茭白热度横跨夏秋——上市时间和品质决定价格
《长江蔬菜》2015年第14期17-18,共2页张丽琴 潘瑞冬 山娜 刘莹 
茭白与莼菜、鲈鱼并称“江南三大名菜”。夏至刚过，正是茭白在餐桌上大显身手的时候，其鲜嫩的甘味邂逅食客的味蕾，脆嫩的肉质将会在整个夏天萦绕在市民的舌尖和心头。
关键词：上市时间 茭白 价格 品质 夏秋 热度 莼菜 鲈鱼 
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