云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 可食性包装膜

可食性包装膜: 作品数：70被引量：386H指数：11; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>; 相关作者：刘耀文胡彪林德荣刘韫滔吴贺君更多>>; 相关机构：四川农业大学黑龙江八一农垦大学中国科学院上海交通大学更多>>; 相关期刊：《农产品加工》《福建轻纺》《食品科技》《中国新包装》更多>>; 相关基金：国家自然科学基金北京市大学生科学研究与创业行动计划北京市教育委员会共建项目哈尔滨市科技局青年科技创新人才项目更多>>

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蚕丝胶蛋白可食性包装薄膜的制备被引量：2: 《食品工业科技》2009年第4期271-273,共3页罗富英吴桂枝李冰霞李泳研; 广东省科技攻关项目[2004B26001169];湛江市科技攻关项目[湛科(2005)41号];湛江市科技攻关项目[湛科(2007)92号];湛江师范学院自然科学基金项目[湛师(2007)L0722号]; 研究蚕丝胶蛋白可食性包装膜的制备,实验结果表明:以蚕丝胶蛋白加水磁力搅拌加热,拌速180r/min,并添加0.02%食用消泡剂消泡,制成蚕丝胶蛋白可食性包装薄膜液,用吐温80(0.05mL/100cm2)涂于不锈钢板上刮板成膜,于60℃电热鼓风干燥箱干燥2....; 关键词：蚕丝胶蛋白可食性包装膜制膜工艺抗拉强度