罗富英

作品数：56被引量：191H指数：8
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供职机构：湛江师范学院更多>>
发文主题：植物细胞分裂素植物生长调节剂荔枝硝酸盐植物调节剂更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>
发文期刊：《食品科技》《中国种业》《应用化学》《有机化学》更多>>
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抗菌肽豆渣发酵液对香蕉枯萎病的防治效果研究被引量：1
《现代农业科技》2012年第10期150-150,152,共2页罗富英 汪云 李典 
广东省科技攻关项目:粤科规划字[2009]196号(2009B020310017);粤科规划字[2009]188号(2009B0203100);湛江市科技攻关项目(2009C3104020);湛江师范学院自然科学基金(L0722)
利用抗菌肽豆渣生物发酵液对香蕉幼苗进行淋根处理,研究其对香蕉枯萎病的防效。结果表明:使用抗菌肽豆渣发酵液,对伤根和未伤根香蕉幼苗枯萎病的防治效果分别达85.10%、94.50%。
关键词：抗菌肽 豆渣发酵液 香蕉 枯萎病 防治效果 
抗菌肽对辣椒青枯病菌的抗性研究被引量：3
《现代农业科技》2012年第10期155-156,共2页罗富英 李典 蔡素玲 李施颖 
广东省科技攻关项目:粤科规划字[2009]196号(2009B020310017);粤科规划字[2009]188号(2009B0203100);湛江市科技攻关项目(2009C3104020);湛江师范学院自然科学基金(L0722)
对接种青枯病菌后的转抗菌肽辣椒叶片过氧化氢(H2O2)含量、多酚氧化酶(PPO)活性进行研究。结果表明:辣椒叶片H2O2含量在接种12 h后升高,对照和转抗菌肽植株的变化趋势相近,但植株间变化幅度差异明显。转抗菌肽植株接种12 h后,PPO活性显...
关键词：辣椒 抗菌肽 青枯病菌 H2O2 PPO 
不同浓度抗菌肽对辣椒青枯病菌抑菌活性的研究
《现代农业科技》2012年第5期183-184,共2页罗富英 李典 李施颖 梁小妹 
广东省科技攻关项目:粤科规划字[2009]196号(2009B020310017);粤科规划字[2009]188号(2009B0203100);湛江市科技攻关项目(2009C3104020);湛江师范学院自然科学基金(L0722)
实验室条件下研究不同浓度抗菌肽对辣椒青枯病菌的抑菌活性及药效结果表明:不同浓度抗菌肽均有抑菌作用且效果稳定。以浓度为2.5 mg/L时增效作用最明显,EC50为69.533 0 mg/L;其次是1.4 mg/L,EC50为226.376 1 mg/L;1.0 mg/L对辣椒青枯病...
关键词：抗菌肽 浓度 辣椒青枯病 抑菌活性 
抗菌肽对番茄青枯病抑制作用研究
《现代农业科技》2012年第4期196-196,198,共2页罗富英 李典 蔡素玲 李施颖 梁小妹 
广东省科技攻关项目:粤科规划字[2009]196号(2009B020310017);粤科规划字[2009]188号(2009B0203100);湛江市科技攻关项目(2009C3104020);湛江师范学院自然科学基金(L0722)
进行抗菌肽对番茄青枯病抑制作用的研究,结果表明:抗菌肽对番茄青枯病有较好的抑制作用,其中以浸根处理方法效果最为显著,防效达88.39%。
关键词：抗菌肽 番茄青枯病 抑制作用 
紫色马铃薯芽快繁技术研究
《现代农业科技》2012年第4期151-152,共2页汪云 罗富英 李典 李路金 蓝素华 
广东省科技攻关项目:粤科规划字[2009]196号(2009B020310017);粤科规划字[2009]188号(2009B0203100)
以幼嫩紫色马铃薯芽为试验材料,探讨不同激素组合对紫色马铃薯芽快速繁殖生长情况的影响,并成功获得一批无菌苗。结果表明:以75%酒精(CH3CH2OH)、0.1%升汞分别灭菌10 s、8 min,外植体诱导出芽数最高可达23个,长势良好。紫色马铃薯芽诱...
关键词：紫色马铃薯 幼芽 快速繁殖 外源激素 
天然蚕蛹抗菌肽对鲜猪肉的防腐抑菌效果研究被引量：15
《食品工业科技》2010年第3期117-118,共2页罗富英 宁学林 吴桂枝 李冰霞 李泳研 何金凤 
广东省科技攻关项目(2004B26001169);湛江市科技攻关项目(湛科[2005]41号,湛科[2007C08015],湛科[2009C3104020]);湛江师范学院自然科学基金项目(湛师[2007]L0722号)
以天然蚕蛹抗菌肽为防腐液处理鲜猪肉,检测结果表明,浓度在0.05%时对乳酸菌、微球菌、葡萄球菌抑菌效果分别为89.0%、94.3%、98.8%。鲜猪肉经该防腐液处理后在室温下能贮藏7d。
关键词：蚕蛹抗菌肽 鲜猪肉 天然防腐 
无糖蚕蛹蛋白南瓜月饼的制作研究
《食品科技》2010年第2期93-96,共4页罗富英 
广东省科技攻关项目(2004B26001169);湛江市科技攻关项目(湛科[2005]41号);湛江市科技攻关项目(湛科[2007C08017]号);湛江师范学院自然科学基金项目(湛师[2007]L0722号)
研究了无糖蚕蛹蛋白南瓜月饼的制作工艺,即温度、湿度和空气对其保存的影响。研究结果:在温度25℃、湿度50%条件下,无糖蚕蛹蛋白南瓜月饼可以保存17d以上,保持口感酥软,颜色金黄,不变质;有害细菌数﹤1×10cfu/g;真空包装保存时间可以延...
关键词：无糖 蚕蛹蛋白 南瓜 月饼 保存 
丝蛋白肽布丁型酸乳生产工艺的研究
《食品科技》2009年第12期133-135,140,共4页罗富英 
广东省科技攻关项目(2004B26001169);湛江市科技攻关项目(湛科[2005]41号);湛江市科技攻关项目湛科([2007C08017]号);湛江师范学院自然科学基金项目(湛师[2007]L0722号)
采用正交实验探讨工艺流程条件:确定Lactobacillus bulgaricus与Streptococcus ther-mophilus添加比例为1∶2。丝胶液加入温度50℃、发酵终点80°T,杀菌强度95℃/5min、均质压力20MPa。所生产的丝蛋白肽酸乳布丁的色泽、风味和质构状态...
关键词：布丁 丝蛋白肽酸乳 丝胶 发酵 
蚕蛹南瓜粉面包的研制被引量：1
《食品工业科技》2009年第8期229-230,共2页罗富英 何金凤 叶群华 朱颖 
2004广东省科技攻关项目[2004B26001169];2005湛江市科技攻关项目(湛科[2005]41号);2007湛江市科技攻关项目(湛科[2007]92号);2007年湛江师范学院自然科学基金项目(湛师[2007]L0722号)
以蚕蛹水解蛋白、南瓜粉为新食物源,采用二次发酵工艺研制出绿色面包,配方为蚕蛹蛋白7%、南瓜粉7%、白糖7%、奶粉11%。此面包特别适合中老年人食用,是一种新型的保健食品。
关键词：蚕蛹 南瓜粉 绿色面包 
蚕丝胶蛋白可食性包装薄膜的制备被引量：2
《食品工业科技》2009年第4期271-273,共3页罗富英 吴桂枝 李冰霞 李泳研 
广东省科技攻关项目[2004B26001169];湛江市科技攻关项目[湛科(2005)41号];湛江市科技攻关项目[湛科(2007)92号];湛江师范学院自然科学基金项目[湛师(2007)L0722号]
研究蚕丝胶蛋白可食性包装膜的制备,实验结果表明:以蚕丝胶蛋白加水磁力搅拌加热,拌速180r/min,并添加0.02%食用消泡剂消泡,制成蚕丝胶蛋白可食性包装薄膜液,用吐温80(0.05mL/100cm2)涂于不锈钢板上刮板成膜,于60℃电热鼓风干燥箱干燥2....
关键词：蚕丝胶蛋白 可食性包装膜 制膜工艺 抗拉强度 
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