可食性包装膜

作品数：70被引量：386H指数：11
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相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>
相关作者：刘耀文胡彪林德荣刘韫滔吴贺君更多>>
相关机构：四川农业大学黑龙江八一农垦大学中国科学院上海交通大学更多>>
相关期刊：《农产品加工》《福建轻纺》《食品科技》《中国新包装》更多>>
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胶原蛋白在食品包装中的应用前景被引量：2
《福建轻纺》2016年第7期25-26,共2页包 
胶原在食品包装上的应用多集中于可食性包装膜。可食性包装膜是以天然可食性物质（如蛋白质、多糖、纤维素及其衍生物等）为原料,通过不同分子间的相互作用而形成的具有多孔网络结构的薄膜。
关键词：食品包装 胶原蛋白 应用 可食性包装膜 多孔网络结构 相互作用 蛋白质 衍生物 
绿色家族成员可食性包装膜
《福建轻纺》2000年第9期27-28,共2页
关键词：包装材料 可食性包装膜 绿色包装 种类 食品 
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