云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 辣椒制品

辣椒制品: 作品数：253被引量：585H指数：11; 导出分析报告; 相关领域：轻工技术与工程更多>>; 相关作者：夏延斌孙棣熊科温家欣李忠海更多>>; 相关机构：贵州大学西南大学中国农业大学湖南农业大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家质检总局科技计划项目贵州省高层次人才科研条件特助经费项目引进国际先进农业科技计划贵州省重大科技专项计划项目更多>>

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微生物对输韩辣椒制品的影响及控制措施研究: 《食品研究与开发》2013年第22期102-104,共3页刘爱华毕建秀王宁宁胡冬青; 国家质量监督检验检疫总局科研计划项目(2010IK063); 我国是辣椒制品生产消费大国,产量居全球之首,辣椒及其加工制品进出口贸易发展迅速,主要输往韩国、日本和欧盟、美国等地区,其中,输韩国辣椒制品占据举足轻重的地位。近几年来,韩国对于辣椒制品的微生物要求日益增多。本文根据近年来韩...; 关键词：辣椒制品微生物影响控制措施

出口辣椒制品中添加剂控制措施研究: 《中国调味品》2013年第10期7-9,共3页刘爱华孙明钊张治宇毕建秀王曼霞李沁莉; 国家质量监督检验检疫总局科研计划项目(2010IK063); 我国生产的辣椒制品主要出口韩国、欧盟等国家,近几年来,国外对于辣椒制品的技术要求日益增多,其中,对于辣椒制品中添加剂的要求,影响了辣椒粉和辣椒调味粉的出口。针对国外对出口辣椒制品中添加剂的通报情况,以及控制措施进行研究,旨...; 关键词：辣椒制品添加剂控制措施

辣椒制品出口韩国主要技术贸易壁垒研究被引量：2: 《中国调味品》2013年第2期108-110,120,共4页刘爱华孙明钊胡冬青毕建秀李沁莉; 国家质量监督检验检疫总局科研计划项目(2010IK063); 我国是辣椒制品的生产消费大国,产量居全球之首,辣椒及其加工制品的进出口贸易发展迅速,主要输往韩国、日本和欧盟地区。其中,出口韩国的辣椒制品占据主要分量,输韩辣椒制品在我国农产品出口中占有举足轻重的地位。但是,近几年来,韩国...; 关键词：辣椒制品技术壁垒

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