酪蛋白酶解物

作品数：30被引量：136H指数：6
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相关作者：王恬沈峰薛萍赵谋明林桂娟更多>>
相关机构：南京农业大学华南理工大学颍上县润海畜禽养殖股份有限公司华南农业大学更多>>
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羊乳酪蛋白酶解物的改善睡眠作用被引量：1
《现代食品科技》2023年第11期11-17,共7页朱秋轶 刘果 龙明芳 刘星雨 乔子骄 宋玉 曾志安 殷光玲 曹素芳 曹庸 
国家自然科学基金项目(31972078);第67批中国博士后面上项目(2020M672651);创新平台与人才计划(2019TP2066)。
该文研究了羊乳酪蛋白酶解物(Goat Milk Casein Hydrolysates,GMCH)促进睡眠的功效及作用机制。采用保健食品规范方法(睡眠实验、巴比妥钠睡眠潜伏期实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验)判定GMCH高、中、低...
关键词：羊乳酪蛋白酶解物 改善睡眠 旷场实验 神经递质 
羊乳酪蛋白酶解物对秀丽线虫衰老的改善作用被引量：3
《现代食品科技》2023年第6期1-9,共9页朱秋轶 宋玉 刘星雨 刘果 潘婉婷 曹素芳 陈薛琪 乔子骄 彭小雨 潘丽娜 曹庸 
国家自然科学基金项目(31972078);中国博士后面上项目(2020M672651);湖南省营养健康品工程技术研究中心创新平台与人才计划(2019TP2066)。
该研究利用秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)模型研究了羊乳酪蛋白酶解物(Goat Milk Casein Hydrolysates,GMCH)的抗衰老及体内外抗氧化作用。通过对比GMCH实验组和大肠杆菌对照组秀丽线虫的寿命、运动能力、脂褐素水平等指标来研...
关键词：羊乳酪蛋白酶解物 延缓衰老 秀丽隐杆线虫 氧化应激 抗氧化酶 
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