类细菌素

作品数：53被引量：321H指数：10
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相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
相关作者：胡承李平兰张香美王忠彦常峰更多>>
相关机构：四川大学中国农业大学安徽农业大学西北农林科技大学更多>>
相关期刊：《中国微生态学杂志》《微生物学通报》《食品与发酵工业》《食品工业科技》更多>>
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类细菌素高产菌YCF10的诱变选育及发酵条件的研究被引量：3
《酿酒科技》2005年第7期26-28,共3页常峰 朱何东 梁波 罗俊成 胡承 王忠彦 
以布氏乳杆菌(Lactobacillusbuchneri)CF10为出发菌株,经紫外线照射(UV)和硫酸二乙酯(DES)多轮复合诱变,获得一株高产类细菌素的目的菌YCF10,发酵液相对效价较未诱变前提高了136%,且具有良好的传代稳定性。通过对该菌株产类细菌素发酵...
关键词：布氏乳杆菌 类细菌素 诱变 发酵条件 
布氏乳杆菌CF10所产类细菌素Lactobacillin FC-10的初步研究被引量：5
《酿酒科技》2005年第6期36-39,共4页常峰 梁波 朱何东 胡承 蒋宏 王忠彦 
采用纸片法初筛和杯碟法复筛自黄水中分离出一株抗生物质产生菌CF10,经鉴定为布氏乳杆菌。排除酸性末端产物及过氧化氢的干扰后,CF10菌株发酵液对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌等革兰氏阳性菌、大肠杆菌和绿脓杆菌等革兰氏阴性菌、K酵...
关键词：布氏乳杆菌 类细菌素 抑菌活性 生物学特性 
类细菌素产生菌的筛选及发酵条件的研究被引量：7
《酿酒科技》2005年第4期34-37,共4页李凛 罗俊成 胡欣洁 王忠彦 胡承 
用滤纸片法从酒糟与黄水中初筛得到150株抗菌物质产生菌,再用杯碟法复筛得到一株类细菌素产生菌LL18-4,经鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)。LL18-4产类细菌素最适条件为:以1%葡萄糖为碳源,2%牛肉膏为氮源,1%酒糟浸出液为生长因子...
关键词：微生物 类细菌素 枯草芽孢杆菌 发酵条件 
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