机械活化玉米淀粉

作品数：17被引量：65H指数：5
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机械活化玉米淀粉氧化产物软化硬水的研究
《当代化工研究》2023年第22期194-196,共3页胡晨曦 唐小勇 周殷羽 蒋敏 曾繁衍 邢振豪 
2023年北京理工大学珠海学院“北京理工大学珠海学院大学生创新创业项目”(项目编号:2023035DCXM)。
使用干法制备氧化玉米淀粉来软化硬水可以实现易降解、低成本、高效率等优点,本文深刻探讨了玉米淀粉的理化性质、淀粉羧基含量变化影响、机械活化氧化玉米淀粉软化硬水的机理及体系对Ca^(2+)结合能力变化的影响,深刻探究了pH值、温度、...
关键词：机械活化 变性 氧化玉米淀粉 硬水软化 氧化机理 
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