单位卫生

作品数：61被引量：58H指数：4
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2014年安徽省设计日供水千吨以上供水单位卫生及水质状况被引量：1
《职业与健康》2017年第12期1698-1701,共4页许克三 操基玉 徐庆华 李军 朱佳 
目的了解安徽省设计日供水千吨以上集中式供水单位卫生状况及水质情况,为加强饮用水监管提供科学依据。方法以全省范围内设计日供水千吨以上集中式供水单位为调查对象,了解供水规模、卫生状况、水质情况等信息。结果调查的918家供水单位...
关键词：集中式供水 卫生状况 水质状况 
大庆市餐具集中消毒单位卫生监督管理现状分析被引量：2
《职业与健康》2010年第16期1846-1847,共2页乔丽娟 王红 于文浩 李艳梅 杨丽坤 
关键词：餐饮用具集中消毒 卫生许可 事后监督 
HACCP在重大活动中餐饮接待单位卫生管理的应用被引量：1
《职业与健康》2006年第24期2198-2199,共2页周云英 
将危害分析关键控制点(HACCP)管理体系应用在重大活动中餐饮接待单位卫生管理中,对食品从菜谱、原料到成品整个环节进行危害分析,确定关键控制点。关键控制点包括食品原辅料的验收、菜肴加工环节、加工用具、餐具洗涤消毒,从业人员健康...
关键词：危害分析关键控制点 重大活动 食品卫生 
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