功能性食品原料

作品数：24被引量：30H指数：3
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桑叶的食用化开发研究进展被引量：3
《蚕桑茶叶通讯》2012年第3期10-11,共2页尹志亮 管帮富 童忠飞 朱启东 吴繁强 
我国是世界上种桑养蚕最早的国家，桑树的栽培已有四千多年的历史。因人们生活水平提高、饮食欧美化、工作压力大、运动不足等引起的肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等富贵病及老年病的多发，国内外对桑蚕功能性食品研究十分重视。桑叶是...
关键词：研究开发 桑叶 食用 功能性食品原料 桑树生长 种桑养蚕 工作压力 药食同源 
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