公卫医师

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科学解读口服解酒产品是否靠谱
《中国食品》2023年第23期132-133,共2页吕彦霖 
近日,红酒网红“醉鹅娘”因推广号称含有解酒酹的口服解酒产品被质疑并无作用,涉嫌虚假宣传引发关注。对此,南京市第二医院营养科公卫医师肖瑶指出,人体内的乙醇脱氢酶及乙醛脱氢酶两种“解酒酶”均不可能通过口服补充,建议最好不饮酒...
关键词：科学解读 乙醛脱氢酶 乙醇脱氢酶 营养科 解酒 虚假宣传 健康风险 公卫医师 
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