公用餐具

作品数：40被引量：39H指数：4
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现代高校食堂管理工作的重点被引量：4
《高校后勤研究》2005年第6期76-77,共2页李春启 范玛丽 赵文兵 赵相华 
随着经济水平的提高,广大师生对餐饮的要求产生了根本的变化,这就赋予了高校进行现代办伙特定的内容与任务。本文就此谈谈当今高校食堂管理工作应注重的几个方面。一、大力投入。
关键词：管理工作 高校食堂 炊管人员 物流管理 现代高校 半成品 降低成本 原材料 卫生安全 公用餐具 
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