红发夫酵母

作品数：70被引量：308H指数：10
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相关领域：化学工程生物学更多>>
相关作者：朱明军梁世中沈寅初董庆霖孙玉梅更多>>
相关机构：华南理工大学天津大学浙江工业大学中国科学院更多>>
相关期刊：《动物营养学报》《安徽农业科学》《食品工业科技》《华南理工大学学报（自然科学版）》更多>>
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红发夫酵母的生物学特性被引量：6
《工业微生物》2001年第3期6-8,共3页裘娟萍 沈寅初 
浙江省院士基金资助项目 (已鉴定;成果登记号 :2 0 0 0 2 68)
红发夫酵母以单细胞为主 ,有时能形成假菌丝。菌落因菌体产生虾青素等类胡萝卜素而呈红色 ,类胡萝卜素均匀地分布于细胞脂质中。红发夫酵母为专性好氧菌 ,细胞产生类胡萝卜素需要大量氧气。葡萄糖和蔗糖为最佳碳源 ,酵母膏是最佳氮源。...
关键词：红发夫酵母 生物学特性 类胡萝卜素 虾青素 
虾青素高产菌种的选育被引量：4
《工业微生物》2001年第2期5-9,共5页裘娟萍 王普 沈寅初 
浙江省院士基金资助项目 (已鉴定 ;成果登记号 :2 0 0 0 2 68)
以红发夫酵母 (Phaffiarhodozyma)AS2 .15 5 7为出发株 ,经诱变育种总色素含量提高 8.5倍 ,总色素产量提高 2倍。用生长弱、含量高的突变株与生长快、含量低的野生型进行原生质体融合 ,融合子产量比高产亲株提高 169%。应用体细胞交换...
关键词：红发夫酵母 虾青素 微生物育种 高产菌种 选育 
红发夫酵母高产虾青素突变株的选育方法被引量：4
《工业微生物》2000年第4期55-57,共3页裘娟萍 沈寅初 
浙江省院士基金资助
综述了九十年代以来国内外有关提高红发夫酵母产虾青素能力的选育方法 ,并对各种方法的使用效果作了叙述和评价。通过比较发现 。
关键词：红发夫酵母 虾青素 选育 发酵生产 
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