红尾

作品数：222被引量：178H指数：7
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红尾副鳅肌肉营养成分分析和安全性评价被引量：5
《淡水渔业》2018年第2期87-93,共7页周先坤 朱重洋 何海波 王雪力 徐华明 武佳韵 温安祥 
四川省"十三五"水产育种公关项目(2016NYZ0047);2016年四川省大学生创新训练计划项目资助
为评价红尾副鳅(Paracobitis variegatus)肌肉的营养价值与食用安全性,试验一选取采自石棉县的野生红尾副鳅165尾,其中雄鳅81尾(4.29±0.43)g,雌鳅84尾(4.36±0.59)g,检测了肌肉的一般营养成分、氨基酸组成和部分矿物元素,并将测定结果...
关键词：红尾副鳅(Paracobitis variegatus) 营养成分 氨基酸 矿物元素 目标危险系数 
红尾鲶肌肉营养成分与品质评价被引量：5
《淡水渔业》2008年第6期59-62,共4页邓晓川 李华 郭静 
四川省农科院院列重点项目
利用常规肌肉营养测试方法测定分析红尾鲶(Phractocephalus hemiliopterus)的肌肉营养成分。结果显示:红尾鲶肌肉(鲜样)中蛋白质含量为18.75%,脂肪为4.14%,水分为75.57%,灰分为1.48%;肌肉中含有18种氨基酸,含量为85.96%(干样),其中8种...
关键词：红尾鲶(Phractocephalus hemiliopterus) 肌肉 营养成分 品质评价 
大宁河红尾副鳅年龄与生长的研究被引量：13
《淡水渔业》2008年第6期14-18,共5页郭志强 刘绍平 段辛斌 岳兴建 王珂 陈大庆 
国家科技支撑计划(2006BAD03B09);国家自然科学基金(No.30490234和No.30371105)
利用耳石、脊椎骨对2006年10月至2007年11月采自大宁河的129尾红尾副鳅（Paracobitis variegates）的年轮特征进行研究,并对生长情况进行分析。结果显示：低龄脊椎骨钙质沉积不明显,轮纹观察不清楚,耳石轮纹较清楚。红尾副鳅群体由2～6...
关键词：红尾副鳅(Paracobitis variegates) 年龄 生长 大宁河 
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