发酵车间

作品数：94被引量：71H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：陈义光程金莲刘祝祥李洪军黄云战更多>>
相关机构：固镇县牧兴生态养猪场科为博(江苏)生物科技研究院有限公司云南农业大学广西力源新资源开发有限公司更多>>
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发酵车间空气源细菌淀粉酶产生菌筛选及多样性分析被引量：6
《微生物学杂志》2015年第3期36-42,共7页刘荷 樊林 程金莲 肖建青 钟小娟 余冰 李洪军 刘祝祥 陈义光 
国家自然科学基金项目(30970007);湖南省重点学科建设项目(JSU071312Z01);湖南省高校科技创新团队支持计划项目(201208Z01);酒鬼酒股份有限公司委托项目(JGKJ 2012-JD03);吉首大学校级科研项目(13JDY017)
采用平板水解圈法(plate hydrolysis spot method)对分离自酒鬼酒发酵车间空气样品的细菌进行淀粉酶产生菌筛选,运用基于16S rRNA基因序列的分析方法对高酶活菌株进行系统发育多样性分析。结果表明,73个受试菌株中,有23株为淀粉酶产生菌...
关键词：酒鬼酒发酵车间 空气源微生物 淀粉酶产生菌 系统发育分析 
酒鬼酒发酵车间空气源细菌产酯酶活性菌株筛选及多样性分析被引量：4
《酿酒科技》2015年第3期31-35,共5页刘荷 黎有有 程金莲 樊林 钟小娟 余冰 李洪军 刘祝祥 陈义光 
国家自然科学基金(31460004;30970007);湖南省重点学科建设项目(JSU071312Z01);湖南省高校科技创新团队支持计划(201208Z01);酒鬼酒股份有限公司委托项目(JGKJ 2012-JD03);吉首大学2013年度校级科研项目(No.13JDY017)
采用平板水解圈法(plate hydrolysis spot method)对分离自酒鬼酒发酵车间空气的细菌进行产酯酶活性菌株筛选,采用基于16S r RNA基因序列的分析方法对高酶活菌株进行系统发育多样性分析。结果表明,73个受试菌株中,有51株酯水解酶活性菌...
关键词：微生物 酒鬼酒发酵车间 空气源微生物 产酯酶活性 系统发育分析 
南京宁粮生物工程有限公司
《江苏农业科学》2014年第4期F0004-F0004,共1页
南京宁粮生物工程有限公司（以下简介公司）是南粮集团下属企业南京金象集团有限公司（成立于1996年）改制后的农业科技型企业。公司拥有全套先进的农用微生物菌剂生产线和检测设备，建有液体发酵车间、固体发酵车间、中试车间、包装车...
关键词：生物工程 南京 科技型企业 微生物菌剂 专业技术人员 发酵车间 新产品研发 年生产能力 
发酵车间的微生物管理
《啤酒科技》2012年第2期47-47,共1页左頔 
本文通过建立微生物检测台账实时监控发酵车间微生物情况，有助于分析引起微生物污染的原因，制定整改措施。
关键词：微生物 监控台账 环境卫生 
发酵车间的有害微生物及防治
《啤酒科技》2007年第8期41-41,共1页刘冬梅 
1微生物的来源 1．1压缩空气和环境空气 压缩空气，包括麦汁充氧空气、管道大罐中存在的空气及发酵罐和清酒罐碱刷洗时的备压空气等，如果压缩空气染菌，麦汁和发酵液极易染菌。
关键词：有害微生物 发酵车间 环境空气 防治 压缩空气 麦汁充氧 清酒罐 发酵罐 
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