发酵酒精

作品数：166被引量：349H指数：9
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：石坚梅允福尚红岩孙君社陈俊英更多>>
相关机构：江南大学中国农业大学郑州大学中国科学院过程工程研究所更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广西壮族自治区科学研究与技术开发计划山西省自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
中国酒业2023年详细数据出炉
《酿酒科技》2024年第4期132-132,共1页
3月22日,中国酒业协会第六届理事会第六次(扩大)会议在泸州召开。会上,中国酒业协会公布了2023年度多项酒业数据。根据中国酒业协会行业统计分析及测算,2023年,全国酿酒行业完成酿酒总产量6131万千升,同比增长1.1%。其中:饮料酒产量475...
关键词：产品销售收入 酿酒行业 利润总额 发酵酒精 中国酒业协会 饮料酒 统计分析 
2023年1-11月全国酿酒行业生产运行情况
《中外酒业》2024年第1期65-71,共7页
根据国家统计局数据,2023年1-11月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量4714.01万千升,同比下降0.21%。其中饮料酒产量3972.74万千升,同比增长0.33%;发酵酒精产量741.27万千升,同比下降-2.99%。
关键词：酿酒行业 国家统计局 生产运行情况 发酵酒精 饮料酒 规模以上企业 同比 
基于木薯微酸发酵酒精的复合酶制剂的研究
《甘蔗糖业》2023年第6期39-44,共6页江雪晶 尚红岩 练文妃 吴曼亚 陈秀丽 柳星 薛思帆 杨文琳 余柔珊 翁绮纹 谭涵钰 吴佳媛 黎洁妍 
广东省普通高校特色创新项目(2021KTSCX201);海珠区科技计划项目(海科工商信计2022-41);广东轻工职业技术学院大学生科研项目(XSKYL202327);广东轻工职业技术学院第二十三届“挑战杯”项目;广东轻工职业技术学院科研项目(KJ2021-12)。
木薯是发酵乙醇的主要原料之一,传统木薯酒精发酵过程中需要添加硫酸来抑制杂菌生长,过多添加硫酸容易腐蚀设备和污染环境,本研究以木薯为主要原料,通过添加酶制剂和乳酸链球菌素等抑制杂菌,木薯经粉碎后首先添加α-淀粉酶、糖化酶进行...
关键词：木薯酒精 微酸发酵 复合酶制剂 
2023年1-7月全国酿酒行业生产运行情况
《中外酒业》2023年第15期67-72,共6页
根据国家统计局数据,2023年1-7月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量3210.32万干升,同比增长2.12%。其中饮料酒产量2730.87万干升,同比增长2.79%;发酵酒精产量479.44万干升,同比下降1.58%。1-7月,主要经济效益汇总的全国酿酒行业...
关键词：酿酒行业 企业亏损面 亏损企业 国家统计局 生产运行情况 发酵酒精 饮料酒 规模以上企业 
2023年1-6月全国酿酒行业生产运行情况
《中外酒业》2023年第13期67-72,共6页
根据国家统计局数据,2023年1-6月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量2703.75万干升,同比增长3.24%。其中饮料酒产量2278.29万干升,同比增长4.11%;发酵酒精产量425.47万干升,同比下降1.16%。
关键词：酿酒行业 国家统计局 生产运行情况 发酵酒精 饮料酒 规模以上企业 
2023年1-5月全国酿酒行业生产运行情况
《中外酒业》2023年第11期67-72,共6页
根据国家统计局数据,2023年1-5月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量2175.23万干升,同比增长4.22%。其中饮料酒产量1814.37万干升,同比增长5.09%;发酵酒精产量360.86万干升,同比增长0.08%。1-5月,主要经济效益汇总的全国酿酒行业...
关键词：酿酒行业 企业亏损面 亏损企业 国家统计局 生产运行情况 发酵酒精 饮料酒 规模以上企业 
应用酶制剂进行木薯发酵乙醇的工艺优化研究被引量：1
《酿酒科技》2023年第5期36-40,共5页尚红岩 程燕琳 刘俊敏 江雪晶 邓毛程 陈秀丽 吴曼亚 曾艳 
广东省普通高校特色创新项目(2021KTSCX201);广东轻工职业技术学院科研项目(KJ2021-12);广轻院大学生科研项目(XSKYL202105);广轻院第二十二届“挑战杯”项目(A60)。
本研究以木薯为主要原料,添加α-淀粉酶、糖化酶和果胶酶进行液化、糖化,加酵母进行发酵实验。通过单因素试验和正交试验,优化液化工艺,结果显示:在料液比1∶2.5,液化温度105℃,液化时间60 min的条件下,发酵酒精浓度为12.58%vol。残还原...
关键词：木薯 发酵酒精 应用酶制剂 
2023年1-4月全国酿酒行业生产运行情况
《中外酒业》2023年第9期67-72,共6页
根据国家统计局数据,2023年1-4月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量1697.72万干升,同比增长3.21%。其中饮料酒产量1391.63万干升,同比增长1.95%;发酵酒精产量306.09万干升,同比增长9.38%。1-4月,主要经济效益汇总的全国酿酒行业...
关键词：酿酒行业 企业亏损面 亏损企业 国家统计局 生产运行情况 发酵酒精 饮料酒 规模以上企业 
2023年1-3月全国酿酒行业生产运行情况
《中外酒业》2023年第7期67-72,共6页
根据国家统计局数据,2023年1-3月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量1321.69万干升,同比增长0.60%。其中饮料酒产量1078.78万干升,同比下降0.46%;发酵酒精产量242.91万干升,同比增长5.64%。1-3月,主要经济效益汇总的全国酿酒行业...
关键词：酿酒行业 产品销售收入 亏损企业 企业亏损面 利润总额 国家统计局 生产运行情况 发酵酒精 
2023年1-2月全国酿酒行业生产运行情况
《中外酒业》2023年第5期63-68,共6页
根据国家统计局数据,2023年1-2月,全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量847.54万干升,同比下降2.99%。其中饮料酒产量685.34万干升,同比下降4.99%;发酵酒精产量162.20万干升,同比增长6.45%。1-2月,主要经济效益汇总的全国酿酒行业规...
关键词：酿酒行业 产品销售收入 亏损企业 企业亏损面 利润总额 国家统计局 生产运行情况 发酵酒精 
全选清除导出
共17页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部